Sommelier Lounge AIS
Storie di tavole e bicchieri
La storia dei bicchieri a tavola attraverso un collage di 120 opere d'arte.
La Costruzione del Gusto realizza progetti e oggetti per il mondo del gusto, della tavola
e dell’ospitalità.
Progetti selezionati
Sommelier Lounge AIS
TABL.ESCAPING
Ragnatele relazionali
Una tavola di comunità ricca di fitte trame e memorie intrecciate tra loro.
Note di Pranzi
I menu nella storia
Progetto di allestimento di Note di Pranzi, una mostra itinerante e un format che espone 360 menu d'epoca.
Amaro Nostrano
Brand Identity
Il progetto grafico della brand identity di Amaro Nostrano è un tributo alla bellezza di Venezia e della sua Laguna.
Bellini Canella
Museo d’impresa
L'allestimento della storia dell'azienda Canella raccontata attraverso i suoi documenti, le etichette storiche e oggetti vintage.
Bocuse d'Or
Vassoio (plateau)
Due oggetti di design che si ispirano ai progetti gastronomici degli chef Paolo Griffa e Diego Rigotti per il Bocuse d'Or.