Sabato 24 gennaio si è svolto in fiera un interessante appuntamento all’interno dei talk organizzati da POLI.design. La direzione scientifica è del prof. Francesco Antonio Scullica e all’arch. Fabio Daglio, che ringrazio per il coinvolgimento. Io ho raccontato il mio lavoro e il mio approccio in 2 Keynote speech.

Il filo conduttore è  stato il Design e la tavola con nuovi scenari gustativi e progetti per la tavola capaci di coinvolgere non solo occhi e palato, ma anche l’arte e la memoria ed é  stata un’occasione preziosa per confrontarmi con tanti amici e professionisti che condividono una visione comune: la tavola è il miglior luogo possibile dove vivere e creare relazioni.