La Costruzione del Gusto organizza workshop e momenti conviviali dove introdurre un nuovo sistema progettuale di degustazione attraverso i sensi: spingersi oltre la vista, incuriosendo udito, olfatto, tatto e gusto con luci, profumi, musiche, sapori.

I colori a tavola Food Design Week 2014 Milano

All’interno della FOOD DESIGN WEEK 2014, questo workshop ha avuto come protagonista il colore a tavola e nelle preparazioni dei piatti. Un modo per approfondire il tema della relazione cromatica e formale tra il cibo preparato e le stoviglie, ponendo la stessa ricetta all’interno di set per la tavola differenti per forma e materia.

Tasting Event Il Sapore Del Pane

Showroom Smeg Milano 2013

Nello showroom Smeg di Milano è stato organizzato un evento sulla preparazione del pane e sul miglior modo di cuocerlo a casa, offrendo poi la degustazione del risultato finale a tutti i partecipanti.